椎茸

　先月「産卵木」を仕入れ？に行った大分の友達が「生椎茸」を送ってくれました。(*^∇^*)ノ

　食卓にのぼる椎茸の殆どが「菌床栽培」ですが，彼は昔ながらの「原木栽培」に拘っています。
　実物見てなかったので話だけだと何が違うのかサッパリ？全然？一切？分かりませんでしたが。
　箱開けてビックリ！ｶﾞ━━(ﾟДﾟ;)━━━ﾝ!!

　うぉぉぉぉぉ～！

　でけぇ((((；ﾟДﾟ)))
　こんな「椎茸」初めて見た。
　っていうか売ってねーよ。

　
　肉厚もデラ凄ぇ。!(ﾟДﾟ)
　本当に椎茸なのか？

　
　裏も真っ白でめちゃくちゃ綺麗。
　ほおずりしたくなります。（←ウソ(^^ゞ）

　
　拡大図。

　さっそく「素焼き」にして塩まぶして喰いました。

　死ぬ程旨ぇ。

　プリッ！とした食感が原木栽培の椎茸の特徴だそうです。
　きのこ好きなσ(ﾟ∀ﾟ ∬ﾜﾀｼには堪りません。
　デカイので1人1個で十分です。勿体ない…
　酒の肴にも最高！

　鍋にすると更に旨いそうです。
　ヤバイなこりゃ…
　スーパーの「椎茸」が喰えなくなる。＿|￣|○